Nejen růže jsou krásné

Díky za recept, z Home-made blogu jsem čerpal inspiraci na vynikající levandulové sušenky.
Recept jsem si ale upravil a jsou neodolatelné. Sice to není o růžích, ale stejně ho sem dám.
Místo povidel se totiž může aplikovat výše zmíněná růžová marmeládka.

200 g hladké mouky (nebo lehce více, podle finální struktury těsta)
125 g změklého másla
125 g moučkového cukru (nebo 100 g moučkového a 25 g pravého vanilkového od Antonína)
1 vejce
15 g čerstvé nebo 5 g sušené levandule (méně je více!)
kůra z 1 většího citronu

Směs zpracujeme na těsto, necháme provonět a odpočinout (či ztuhnout) v lednici.
Na plech s peč. papírem dáváme ručně vyválené "koláčky", do kterých uděláme palcem dolík
a aplikujeme cca půl malé lžičky švestkových povidel (či růžodžemu).
V troubě při 190 °C pečeme cca 12 minut, jakmile povidla začnou bublat, vyndaváme.

Dobré mlsání vinšuje Jeník.

Honzo na ty se sbíhají sliny. Dělals je na sváteční oslavu? Tož všeho nejlepšího a ať ti to kvete vinšuji.
(a kde jsou letošní referáty ze zahrady? )

Honzo, na levandulové sušenky se chystám každým dnem
Původní recept jsi zkoušel, nebo jsi rovnou aplikoval tento?
Díky J.

Jeníku,též přeji vše nejlepší
levandulové sušenky jsem ochutnala loni,ale asi tam té levandule bylo moc,měla jsem pocit,že jsem snědla mýdlo,neoslovily mě.Já ji radši v prádle

Honzo, tos mi udělal radost, čeká mě malá zahradní slavnost a levandulové sušenky se náramně hodí. Hned si píšu recept. A dáváš květy nebo listy?

K tvým dnešním jmeninám přeji hodně zdraví, spoustu nápadů a radost ze života a kytek zejména!

Dámy, děkuji za přání.

Storm, původní recept jsem měl v míse, ale když jsem naň zaměřil svůj čichový aparátek,
tak mi přišel příliš fádní, proto jsem přistrouhal citrón a vynalezl povidlové včlenění.
(původní recept počítá i s uskladněním sušenek ve skleněné dóze, ty "mé" jsou k ihnednímu konzumu)

Heleno, dával jsem levandulový květ, to byla nejpracnější část.
Kdyby byly květy sušené, může seto "modré" snadno odrolit a na sítku profouknout a je to.
U čerstvých květů to odrolit nešlo, takže jsem si zahrál na Popeláka a kvítek po kvítku obral růčo.
(napadlo mne, že by bylo zajímavé rozdělit nerozkvetlý květ na 2-3 části a dát je tam celé,
až by se do toho většího kousku kouslo, mohl by to být zajímavý "moment překvapení", v dobrém)

Mišpul, neboj se, ve finále víc vynikne citrónová kůra, než levandule.
A čerstvá není tak výrazná, jako sušená. Tyhle by chutnaly i tobě.

Honzo nechala jsem se inspirovat a do našich oblíbených ovesných sušenek místo skořice přidala tochu levandule.
Hned se po nich zaprášilo. Díky za tip!
Ovesné sušenky dělám tyto:
kitchenette.cz/clanek/64-ovesne-susenky

Honzo, sušenky se povedly. Poctivě jsem otrhala květy a nahoru dala u části místo povidel (u nás moc nejedou) rozinku, další část jsem nechala jen tak. Obojí velmi chutné.

Přidám také receptík (několikrát vyzkoušený), do konce léta bych ještě ráda zkusila růžové želé.

Růžová voda (ne vařená limonáda)

Zkoušela jsem z různých růží udělat během léta růžovou vodu, nejvíc se mi osvědčila Mary Rose, podotýkám, že Šejkspíra ZATÍM nemám, až bude, porovnám. MR voní a chutná báječně a pak také se jako vhodná ukázala Gartenträume. Buď vezmu 6 květů MR nebo 4 MR a 2 GT, otrhám, dám do studené vody (2 litry), přidám 2-3 lžíce třtinového cukru (výsledná barva je pak skoro růžová, klasický krystal nebo krupice tomu nedá tu barvu) a nechám v lednici. Čekám, až se lístky vyluhují, tj. jsou průhledné, doslova bez původní barvy. Trvá to obvykle 2 dny, ale už druhý den je růžová voda moc dobrá Doporučuju vypít co nejdřív, protože tam není žádný konzervant.

Lucie, díky. To zní skvěle. Mám tu momentálně Munstead Wood a dostatek Louise Odier.
Dáváš to do džbánu nebo do petky? Musí se to uzavřít?

Já mám v lednici jen tunu vína, takže by to nenačichlo, ale kvůli té výdrži atd.